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À partir de ce moment-là, laissez vos escargots dans l’eau bouillonnante (bouillon) pendant 2 heures pour qu’ils puissent cuire (cuisson) convenablement dans leur coquille. Ensuite, extrayez-les, lavez-les à l’eau froide et laissez l’eau se faire drainer pendant un certain temps. Vos colimaçons sont de ce par, prêts à accompagner l’une de vos recettes de cuisine.
Ses délices n’ont rien à envier aux autres pâtes. Cependant, pour en profiter, il faut l’accompagner d’un plat à beaucoup de sauce. Parce que les tagliatelles n’ont de saveur que dans un plat plein de sauce. Elle s’accompagne avec tous types de sauces. À sa cuisson, faites-vous plaisir avec quelques gouttes d’huile d’olive.